Рэалізуе праект кампанія "Фуд Таўн Бел", якая мае намер наладзіць вытворчасць мясных паўфабрыкатаў глыбокай замаразкі высокай якасці - ялавічных катлет, нарэзанага бекону. Прадукцыя будзе пастаўляцца як на экспарт, так і рэалізоўвацца ўнутры краіны, у тым ліку ў сетцы рэстаранаў "Макдоналдс".

На новую вытворчасць будзе паступаць ужо апрацаванае спакаванае астуджанае мяса без касцей. Гэта значыць завод стане своеасаблівай кухняй (як кулінарыя гіпермаркета, толькі значна буйней і магутней), а не мясакамбінатам, як адзначаюць заснавальнікі. Гэта, а таксама шэраг іншых асаблівасцяў зробяць вытворчасць унікальнай для Беларусі.

Будуць ужытыя максімальна строгія патрабаванні да бяспекі харчовай вытворчасці і перапрацоўкі, забяспечаны пастаянны тэмпературны кантроль, у тым ліку ў працэсе дастаўкі сыравіны са склада. Ялавічына будзе паступаць у спецыяльныя мясасечкі, затым з фаршу фармовачная машына зробіць круглыя ​​катлеты рознага дыяметра, якія падвергнуцца шокавай замарозцы.

Вытворчасць з`яўляецца практычна безадходнай. Для пастаяннага назірання за якасцю прадугледжана лабараторыя для органалептычнага і мікрабіялагічнага кантролю ўсёй прадукцыі.

Праект з`яўляецца імпартазамяшчальным, а таксама мае значны экспартны патэнцыял. Унутры краіны спажыўцамі спецыяльнай выразкі могуць стаць гасцініцы, рэстараны і іншыя пункты грамадскага харчавання. Паўфабрыкаты высокай якасці палегчаць жыццё і звычайным хатнім гаспадыням.

Акрамя таго, жыхары Лагойска і раёна змогуць атрымаць працоўныя месцы на новым заводзе.

Звязда, 30 ліпеня 2019