Как рассказал Сарсенбаев, разработанный им аппарат прост в использовании и может обслуживаться одним человеком. В зависимости от вносимой закваски аппарат может производить кефир или йогурт.

Загрузка исходного продукта, то есть молока, осуществляется не чаще одного раза в три дня. Заправлять аппарат может один человек - в школе это может быть работник медпункта, соблюдая все санитарные нормы.

По словам врача, польза от внедрения такого ноу-хау будет колоссальной.

В настоящее время в школы поставляется молочная продукция местных производителей, качество которой меняется от региона к региону.

В случае реализации идеи достаточно будет стандартизировать качество всего двух исходных продуктов - молока и закваски.

"В итоге школьники будут получать гарантированно качественный продукт, причем ответственен за это будет лишь один конкретный человек - оператор, который проводит загрузку компонентов.

Ну и потом, нигде в мире такого нет, так что может появиться новый казахстанский бренд. Пока он будет внедряться, я даже денег за него не возьму. А дальше видно будет", - заявил Сарсенбаев.

Tengrinews.kz, 10 октября 2012