Беларусь адносіцца да краін з самадастатковай вытворчасцю сельскагаспадарчай прадукцыі. Харчовая бяспека беларусаў знаходзіцца на высокім узроўні і мае дадатную дынаміку.

Краіна лідзіруе ў СНД па вытворчасці на душу насельніцтва бульбы (у 2017 годзе - 675 кг), мяса (127 кг), малака (771 кг), яек (375 штук). Па сярэднедушавой вытворчасці збожжа (842 кг) і агародніны (206 кг) Беларусь займае пятае месца.

На аднаго жыхара краіны ў 2017 годзе выраблялася мяса ўдвая больш, чым у Расіі і Казахстане. Па вытворчасці малака на душу насельніцтва Беларусь апярэджвае Казахстан у 2,5 раза, Арменію, Украіну і Расію - у 3-3,6 раза.

У забеспячэнні харчовай бяспекі важная роля належыць вытворчасці збожжа, валавы збор якога (у вазе пасля даспрацоўкі) у 2017 годзе склаў 8 млн т і перасягнуў узровень 2010 года на 14,4 працэнта.

У бягучым годзе ўборка ўраджаю яшчэ не завершана. На 1 кастрычніка 2018 года ў сельскагаспадарчых арганізацыях краіны валавы збор збожжа (без кукурузы) у першапачаткова апрыходаванай вазе склаў 5,3 млн т, валавы збор цукровых буракоў - 1,4 млн т, агародніны - 81,6 тыс. т, бульбы - 580,3 тыс. т.

У краіне забяспечваецца дадатная дынаміка вытворчасці жывёлагадоўчай прадукцыі. У 2017 годзе вытворчасць жывёлы і птушкі (у забойнай вазе) на 24,4 працэнта перасягнула аб`ёмы 2010 года, вытворчасць малака - на 10,5 працэнта, вытворчасць яек - на 0,6 працэнта.

Гандлёвая сетка краіны ў поўнай меры забяспечвае насельніцтва харчовымі таварамі. На пачатак 2018 года ў Беларусі функцыянавала каля 17 тыс. прадуктовых магазінаў (30 працэнтаў ад агульнай колькасці). На 10 тыс. жыхароў сёння прыпадае 18 такіх магазінаў. Гандлёвая плошча ў сярэднім на адзін прадуктовы магазін складае 128 кв.м.

За восем месяцаў бягучага года арганізацыямі гандлю прададзена харчовых тавараў на суму Br13,6 млрд. У структуры рознічнага тавараабароту харчовыя тавары складалі 53 працэнты.

Насычэнне спажывецкага рынку харчовымі таварамі забяспечваецца ў асноўным за кошт таго, што вырабляецца ў краіне. Сярод рэалізаваных арганізацыямі гандлю харчовых тавараў айчынныя складаюць 79,5 працэнта, а па шэрагу тавараў попыт пакупнікоў практычна поўнасцю задавольваецца за кошт прадукцыі беларускіх вытворцаў.

Вытворчасць сельскагаспадарчай прадукцыі ў Беларусі гарантуе не толькі дастатковае харчовае забеспячэнне ўнутранага рынку краіны, але і з`яўляецца важнай крыніцай паступлення валютнай выручкі. У студзені-жніўні бягучага года вартасны аб`ём экспарту харчовых тавараў склаў $2,837 млрд, або 12,9 працэнта ад агульнага аб`ёму экспарту тавараў.

15 кастрычніка 2018, Мінск
БЕЛТА