Урач-дыетолаг Святлана Фус пракаментавала папулярны міф пра шкоду ўжывання вады падчас прыёму ежы.
Эксперт адзначыла, што ў прыхільнікаў гэтай пазіцыі ёсць тры асноўныя аргументы:
* вада разводзіць страўнікавы сок;
* пагаршаецца працэс пераварвання ежы;
* павялічваецца аб`ём страўніка.
Аднак, як лічыць эксперт, некалькі глыткоў вады (максімум — адну шклянку) наогул не абцяжараць працэс пераварвання.
«Прывяду ў прыклад суп. Калі яго ямо, мы ж гародніна запіваем вадой? А калі ямо з мясам агурок або памідор, якія на 80 адсоткаў складаюцца з вады? Калі мы ямо шчыльную ежу, напрыклад, бутэрброд з цельнозерновые хлеба з лісцем салаты і сырам, які складана жуецца, суховат і не глытаецца, яго можна запіць невялікай колькасцю вадкасці», — паведаміла ў сваім Instagram Святлана Фус.
«Піць падчас ежы не шкодна, важна разумець: колькі і з чым», — падагульніла яна.
Звязда, 26 чэрвеня 2021
Ссылка на текущий документ: http://belarus.kz/aktueller/6-3/15/59962
Текущая дата: 15.11.2024