Уборочная кампания в Казахстане набирает обороты. На сегодняшний день уборка идет в семи регионах страны: Алматинской, Жамбылской, Кызылординской, Актюбинской, Западно-Казахстанской, Восточно-Казахстанской и Южно-Казахстанской областях.

По данным на 12 августа, там уже убрано 739,7 тысячи гектаров, или 29,4 процента от общей посевной площади этих регионов. Кроме того, уже намолочено 1155,7 тысячи тонн. По оценке Минсельхоза, средняя урожайность составляет 15,6 центнера с гектара.

Тем не менее пока идет уборка, Министерство сельского хозяйства (МСХ) активно продолжает проверять степень готовности хлебоприемных предприятий (ХПП) и элеваторов по стране, чтобы собранное зерно не осталось под открытым небом. Всего по стране действует 214 лицензированных ХПП с общей емкостью зернохранилищ порядка 13,5 млн тонн.

– Приемка материально-технической базы ХПП на предмет готовности нового урожая начата с середины июня. К настоящему времени 200 предприятий проверено, 22 не готовы к приемке урожая. При этом технологическое оборудование на многих элеваторах не обновлялось еще с советских времен, отсутствуют современные приборы в технологических лабораториях, в складских помещениях выявлены вредные микроорганизмы, – рассказал заместитель председателя комитета госинспекции агропромышленного комплекса (АПК) Мухтар Алиев.

Если смотреть в разрезе по регионам, то ситуация сложилась следующая: в Акмолинской области из 54 лицензированных ХПП обследовано 47, из них соответствуют квалификационным требованиям только 36, 11 предприятий не прошли проверку. Все потому, что в большинстве случаев отсутствуют приборы по определению белка и числа падения – это качественный показатель зерна, который выявляет и показывает активность А-амилазы. Ее повышение или чрезмерное понижение ухудшает качество зерна. В двух ХПП не произвели полную обработку зерноскладов и еще в двух не закончен ремонт зерносушилок.

Стоит отметить, что полное соответствие хлебоприемные предприятия прошли лишь в Актюбинской, Акмолинской и Южно-Казахстанской областях. В остальных регионах проблемы почти одинаковые: не закончена реконструкция зернохранилищ, не исполнены требования фитосанитарной безопасности, не проведен ежегодный аудит, не готово весовое хозяйство и т.д.

Проблемы есть и в одном из самых зерновых регионах Казахстана – Костанайской области. Из 40 лицензированных ХПП проверили лишь 17, и два из них не прошли «испытание на прочность». Там необходимо провести работы по обеззараживанию производственных помещений, проверку железнодорожных весов, лабораторного оборудования, привести в рабочее состояние зерноочистительное оборудование и сепараторы.
Предприятиям, где выявлены нарушения и несоответствия, Минсельхоз выдал соответствующие предписания по устранению найденных проблем.

В ходе проверок особое внимание МСХ уделяет именно зерносушилкам, проведению мероприятий по обеззараживанию вредителей и приборам определения числа падения. Все потому, что, по прогнозам, когда начнется основная уборка урожая, ожидаются дожди. И из-за осадков зерно на ХПП начнет поступать с повышенной влажностью, а на влажном зерне больше различных микроорганизмов. Если же зерно неправильно просушено, то все его качественные показатели ухудшаются. А показатель числа падения указывается практически во всех международных контрактах на экспорт. Соответственно, может пострадать и экспорт. К слову, по данным Минсельхоза, ХПП в стране оснащены приборами для определения числа падения лишь на 43 процента. И об этом, похоже, стоит задуматься.

Тамара Вааль, Астана
ЛИТЕР, 13 августа 2011