Стакан свекольного сока (250 мл) может снизить артериальное давление на 10 мм рт.столба

Вывод ученых основан на результатах эксперимента с участием 15-ти гипертоников, которым предложили выпить стакан свекольного сока. В результате их давление снизилось, в большинстве случаев такой эффект отмечался спустя 3-6 часов и сохранялся даже на следующий день. По словам специалистов, нитрат, содержащийся в свекле, расширяет кровеносные сосуды, улучшая тем самым кровообращение и снабжение мышц кислородом.

«Мы были удивлены тем, насколько мало нитрата нужно для получения такого большого эффекта. Полагаю, что повышенное потребление зеленых листовых овощей и свеклы улучшит состояние сердечно-сосудистой системы», - комментирует Амрита Ахлувалиа.

«Полученные данные подтверждают рекомендации по потреблению зеленых овощей в больших количествах. Однако необходимо продолжить исследование, чтобы установить, действительно ли овощи, богатые нитратом, способны снижать артериальное давление в течение длительного времени», - говорит директор Британского кардиологического фонда Питер Вайсберг.

Исследование ученых опубликовано в журнале Hypertension.

Казинформ, 17 апреля 2013