Вставить в блог

Скопируйте следующий код для вставки в Ваш блог

<div><a href="http://belarus.kz"><img src="http://belarus.kz/images/01_logo.gif" border="0"></a> Старинное блюдо белорусской кухни – мясной  жур – с особенным  запахом и оригинальным вкусом. Белорусский жур готовят из овсяной муки, а в Древнем Риме готовили подобное блюдо из ячменя. Сегодня жур считается основой здорового питания и рекомендуется диетологами как блюдо долголетия. 
 <img width="515" height="401" src="/xinha/plugins/ExtendedFileManager/demo_images/jur.jpg" alt="jur" title="jur" /> 
 Итак, нам понадобится: 
 <ul> 
 <li>цежа овсяная  – ½ литра</li> 
 <li>вода – 1 литр</li> 
 <li>ветчина – 50 грамм</li> 
 <li>свиная колбаса – 50 грамм</li> 
 <li>копченая корейка – 50 грамм</li> 
 <li>свиная грудинка – 50 грамм</li> 
 <li>лук репчатый – 1 штука</li> 
 <li>репа или брюква – 2 штуки</li> 
 <li>морковь – 2 штуки</li> 
 <li>корень петрушки – ½ штуки</li> 
 <li>чеснок – 4 зубчика</li> 
 <li>укроп – 1 столовая ложка</li> 
 </ul> 
 <h3 style="text-align: center;">Подготовка</h3> 
 <ol> 
 <li>Лук репчатый почистить, помыть и мелко порезать</li> 
 <li style="text-align: justify;">Ветчину, колбасу, корейку и грудинку порезать мелкими кусочками. Можно использовать копченые или вяленные  мясные продукты в любой комбинации</li> 
 <li>Репу и морковь почистить, помыть и крупными кусками порезать</li> 
 <li>Корень петрушки почистить и натереть на крупной терке</li> 
 <li>Чеснок  почистить, мелко нарезать и перетереть с солью и укропом</li> 
 </ol> 
 <h3 style="text-align: center;">Как приготовить</h3> 
 <ol> 
 <li>В воде сварить все мясо с луком, репой и морковью, добавив корень петрушки</li> 
 <li>Когда овощи сварятся, их вынуть</li> 
 <li style="text-align: justify;">Влить в бульон овсяную цежу, прокипятить, посолить, добавить чеснок, положить снова мясо</li> 
 </ol> 
 <h3 style="text-align: center;">Подаём блюдо на стол</h3> 
 Отварные овощи подавать на стол отдельно от мясного жура с отварным картофелем, политым разогретым жареным салом. Как приготовить овсяную цежу Нужно: 
 150-200 г овсяных высевок или овсяной муки (можно использовать также
подсушенный, протолченный в ступке и просеянный "Геркулес"), 1 л теплой
кипяченой воды. Муку или высевки развести водой в керамической посуде, перемешать и
поставить на 8-12 ч (с вечера на ночь) в очень теплое место. (Иногда
для этого требуется более длительное время.)
 Когда вода приобретет
кисловатый вкус и приятный запах, надо процедить раствор через очень
мелкое сито, чтобы крупные нерастворившиеся части овсяных высевок и
наиболее плотная часть мучной гущи остались на дне сосуда. 
 Ссылка на источник:<a href="">Жур мясной </a></div>

КонтактыЗаконодательствоНаши баннерыДобавить в избранноеПолезные ссылкиО проекте

Разработка сайта: веб-студия творческой группы "Весна".

Сделано Весной