Вставить в блог

Скопируйте следующий код для вставки в Ваш блог

<div><a href="http://belarus.kz"><img src="http://belarus.kz/images/01_logo.gif" border="0"></a><br /><br /><div> </div> 
  <div><em>Камэнтар да гадавога дасьледаваньня ў ЗША</em></div> 
  <div><br /></div> 
  <div> Людзі, якія пазьбягаюць вугляводаў і ядуць больш тлушчаў, нават насычаных, губляюць больш уласнага тлушчу і маюць меншую рызыку сардэчна-судзінных захворваньняў, чым людзі, якія сочаць за нізкім утрыманьнем тлушчаў у рацыёне. З такім інтрыгуючым падзагалоўкам быў нядаўна апублікаваны артыкул у Ню-Ёрк Таймс, натхнёны вынікамі новага клінічнага дасьледаваньня.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Дасьледаваньне было прафінансавана Нацыянальным інстытутам аховы здароўя (ЗША) і апублікавана ў часопісе Annals of Internal Medicine. У ім брала ўдзел расава разнастайная група са 150 мужчын і жанчын, а гэта рэдкасьць ў клінічных дасьледаваньнях у галіне харчаваньня. Удзельнікі мусілі прытрымлівацца дыеты на працягу аднаго году. Палова людзей абмяжоўвала колькасьць вугляводаў у сваім штодзённым рацыёне, а другая палова — колькасьць тлушчаў. На агульныя калёрыі пры гэтым увага не зьвярталася.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Напрыканцы году людзі з нізкавугляводнай групы страцілі ў сярэднім на чатыры кіляграмы больш, чым людзі з групы абмежаванага спажываньня тлушчу. Яны таксама мелі значна большае зьніжэньне тлушчу ў арганізме, чым апошняя група, і захавалі больш цяглічнай масы, гэта пры там, што ніводная з груп не зьмяніла свой нармальны ўзровень фізычнай актыўнасьці.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Людзі, якія маглі спажываць дыетычны тлушч без абмежаваньняў, прытрымліваліся свайго роду мадыфікаванай дыеты Аткінса. Ім было рэкамэндавана есьці ў асноўным бялкі і тлушчы, і аддаваць перавагу прадуктам зь ненасычанымі тлушчамі, такімі як рыба, аліўкавы алей і арэхі. Але ім было дазволена ўжываць і прадукты з насычанымі тлушчамі, у тым ліку сыр і чырвонае мяса.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Тыповы дзённы рацыён людзей з гэтай групы мог складацца зь яек на сьняданак, салаты з тунца на абед, і бялку на выбар — чырвонае мяса, курыца, рыба, сьвініна ці тофу — разам з гароднінай на вячэру. Удзельнікам нізкавугляводнай групы было прапанавана гатаваць ежу на аліўкавым і рапсавым алеі, але масла было таксама дазволена.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Было ўстаноўлена, што асобы, якія без абмежаваньняў маглі есьці тлушч, спажывалі каля 13 адсоткаў ад штодзённых калёрый з насычаных тлушчаў, а гэта ўдвая больш чым ліміт, рэкамэндаваны Амэрыканскай асацыяцыяй сэрца. Большасьць тлушчаў зь іх рацыёну, аднак, былі ненасычанымі.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Удзельнікі групы зь нізкім утрыманьнем тлушчу ўжывалі больш мучнога і крухмалу. Яны скарацілі агульнае спажываньне тлушчаў да менш чым 30 адсоткаў ад іх штодзённых калёрый, што адпавядае прынцыпам здаровага харчаваньня ўраду ЗША.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Урэшце людзі з нізкавугляводнай групы мелі менш маркераў запаленьня і трыгліцэрыдаў — тлушчаў, што цыркулююць ў крыві. Іх ЛПВШ, так званы добры халестэрын, вырас больш, чым у людзей з іншай групы. Артэрыяльны ціск, узровень агульнага халестэрыну і ЛПНП, альбо так званы дрэнны халестэрын, засталіся нязьменнымі ў абедзьвюх групах. Аднак людзям на нізкавугляводнай дыеце атрымалася зьнізіць свае балы шкалы Фрэмінгама, якая вылічвае верагоднасьць сардэчнага прыступу на працягу бліжэйшых 10 гадоў. У асоб зь іншай групы не назіралася такога паляпшэньня.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Хаця аўтары апісанага дасьледаваньня і робяць акцэнт на высокую долю тлушчу ў дыеце, на самой справе рацыён удзельнікаў досьледу больш падобны на тыповы рацыён бялковай дыеты.<br /><br /></div> 
  <div>Сыстэматычныя агляды і мэта-аналізы клінічных іспытаў розных дыетычных стратэгій паказваюць, што дыеты з высокім утрыманьнем бялку маюць больш спрыяльнае ўзьдзеяньне на страту вагі, склад цела (павелічэньне страты тлушчавай масы і меншую страту мышачнай масы), выдаткі энэргіі ў стане спакою і трыгліцерыды ў крыві, чым дыета з такім жа ўтрыманьнем калёрый, але з меншай доляй бялку. Харчовы бялок таксама спрыяе большай сытасьці ў параўнаньні з вугляводамі ці тлушчамі. Аднак, доўгатэрміновыя эфэкты бялковай дыеты на стан вагі і здароўя застаюцца невядомымі. Ёсьць тэорыі, што яны могуць быць шкоднымі для нырак.<br /><br /></div> 
  <div>Дзеля справядлівасьці трэба таксама заўважыць, што апісаны вышэй экспэрымэнт ішоў на працягу году, што недастаткова для абгрунтаваных высноваў.<br /><br /></div> 
  <div>Існуюць больш якасныя доказы таго, што скарачэньне агульнага спажываньня тлушчаў (і тут ідзе гаворка аб доўгатэрміновым пэрыядзе 8 гадоў) прыводзіць да статыстычна значнага ўстойлівага зьніжэньня масы цела ў дарослых, а таксама ў дзяцей і маладых людзей. На гэтых мэта-даследаваньнях грунтуецца рэкамэндацыя УААЗ па спажываньні дыетычных тлушчаў у памеры паміж 20 і 35 адсоткамі ад агульнай спажыванай энэргіі.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Зьніжэньне агульнага спажываньня тлушчаў таксама зьвязана са зьніжэньнем індэксу масы цела і акружнасьцю таліі, як у здаровых дарослых людзей, так і ў асоб з фактарамі рызыкі або бягучым захворваньнем.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Што датычыцца падтрыманьня страчанай вагі, то яна немагчымая бяз зьмены некаторых шаблёнаў: выбар здаровай ежы і здаровага ладу жыцьця павінен быць нязьменным. Высокае спажываньне прадуктаў, багатых на клятчатку (садавіна, гародніна, суцэльнае збожжа), а таксама бялку і мона-ненасычаных тлушчаў, нізкае спажываньне вугляводаў з высокім глікемічным індэксам (гэта тыя вугляводы, якія хутка выпускаюць глюкозу ў кроў) дапамагаюць засьцерагчыся ад набіраньня вагі пасьля дыеты.</div> 
  <div><br /></div> 
  <div>Ключавое слова ў гэтым параграфе: падтрыманьне. Той, хто хоча заўсёды мець здаровую вагу і аптымальнае здароўе, павінен набыць здаровыя звычкі ў харчаваньні.</div> 
  <div><br />Валерыя Красоўская <br /><a href="http://www.svaboda.org/" target="_blank">Радыё Свабода</a>, 18 верасьня 2014</div><br /><br />Ссылка на источник:<a href="">Больш тлушчу ў рацыёне — менш на таліі?</a></div>

КонтактыЗаконодательствоНаши баннерыДобавить в избранноеПолезные ссылкиО проекте

Разработка сайта: веб-студия творческой группы "Весна".

Сделано Весной