Вставить в блог

Скопируйте следующий код для вставки в Ваш блог

<div><a href="http://belarus.kz"><img src="http://belarus.kz/images/01_logo.gif" border="0"></a><br /><br /><div><strong>"Галандскі" селядзец з "простага"</strong></div>
  <div><br /></div>
  <div><em>Інгрыдыенты:</em></div>
  <div><br /></div>
  <div>10 селядцоў</div>
  <div>1,5  літра воцату</div>
  <div>5 цыбулін</div>
  <div>13 г духмянага перцу</div>
  <div>6 г чонага гарошкам перцу</div>
  <div>10 лаўровых лістоў</div>
  <div>10 гваздзік<br /><br /></div>
  <div><strong>Як гатаваць:</strong></div>
  <div><br /></div>
  <div>Выпатрашанага селядца заліваюць халоднай вадой і выносяць на холад на 24 гадзіны.  На 1,5  літра воцату дадаюць цыбулю, прысмакі. Усё тры разы кіпяцяць, астуджаюць, кладуць туды  вымачаны селядзец і ставяць у халоднае месца.<br />
    <div style="text-align: center;">***   ***   ***</div>
  </div>
  <div>Дарэчы пасаліць самастойна свежую рыбу не складана і гаспадыні мінулага раілі рабіць гэта абавязкова пражанай соллю. Іначай рыба атрымаецца ліпкая і цвёрдая.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Каб селядцы доўга захоўваліся, іх моцна салілі. Перад ужываннем рыбу трэба было давесці да смаку, таму селядцы вымочвалі або ў малацэ, або ў вадзе.</div>
  <div style="text-align: center;">***    ***   ***</div>
  <div><strong>Сяканка з селядца</strong></div>
  <div><br /></div>
  <div><em>Інгрыдыенты:</em></div>
  <div><br /></div>
  <div>2 селядцы</div>
  <div>3-4 бульбіны</div>
  <div>1 яблык</div>
  <div>250 г чэрствага чорнага хлеба</div>
  <div>0,5 цыбуліны</div>
  <div>1 ст лыжка аліўкавага алею</div>
  <div>Цукар і лімон па смаку<br /><br /></div>
  <div><strong>Як гатаваць:</strong></div>
  <div><br /></div>
  <div>Добра вымачаныя селядцы і звараную загадзя бульбу прапусціць праз мясарубку, дадаць нацерты на тарцы яблык. Чэрствы чорны хлеб і палову цыбулі нацерці на тарцы і змяшаць з селядцамі. Дадаць па смаку цукар, лімон, алей і старанна вымешаць. Выкласці на талерачку ў форме рыбы, прыставіўшы галоўку і хвост селядца. Да стравы падаць аліўкавы алей і воцат.</div>
  <div style="text-align: center;">***   ***   ***</div>
  <div><strong>Селядзец смажаны з грыбным соусам</strong></div>
  <div><br /></div>
  <div>Інгрыдыенты:</div>
  <div><br /></div>
  <div>5-6  селядцоў</div>
  <div>1 цыбуліна</div>
  <div>0,5 французскай булкі (багет)</div>
  <div>2 ст лыжкі мукі</div>
  <div>0,5 шклянкі аліўкавага алею</div>
  <div>Спецыяльны соус<br /><br /></div>
  <div><strong>Як гатаваць:</strong></div>
  <div><br /></div>
  <div>З вымачаных селядцоў зняць скуру, выдаліць косткі, не пашкоджаны хрыбет адкласці ў бок. Мяса рыбы дробна пасекчы, дадаць трохі цыбулі і малокі з тых жа селядцоў. Вымачыць булку ў вадзе і адціснуць, перамяшаць усё гэта разам у аднародную масу і выкласці на селядцовыя косткі надаўшы форму цэлага селядца і асцярожна смажыць або пячы ў печы на алеі.</div>
  <div><br /></div>
  <div><strong>Як гатаваць соус:</strong></div>
  <div><br /></div>
  <div>Соус робяць з лімонам ці на бураковым расоле, з адваранымі і пакрышашымі грыбамі, заправіўшы мукой і алеем.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Для таго, каб соусы былі празрыстыя і мелі адпаведны колер, пры іх прыгатаванні трэба звярнуць увагу на падсмажванне мукі ў масле. Масла трэба растапіць і нагрэць у каструльцы. У растопленае масла кладуць патроху муку, пастаянна ўзбіваючы сумесь лыжкай, і падсмажваюць да ўтварэння аднароднай масы. Пасля гэтага здымаюць сумесь з агню, разводзяць булёнам, ставяць на невялікі агонь і ўзбіваюць калатоўкай або блэндарам да празрыстасці.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Для цёмнага - чырвонага, румянага або залацістага - соуса масла трэба падсмажваць мацней. Замест цэлых сухіх грыбоў можна выкарыстаць грыбны парашок, або свежыя грыбы.</div>
  <div><br /></div>
  <div>У скаромны дзень можна пакласці ў фарш кавалак сырога масла, а булку размачыць у малацэ, а таксама ўбіць пару яек для звязкі масы. Смажыць тады можна на масле і маслам заправіць соус.</div>
  <div><br /></div>
  <div><a href="https://bel.sputnik.by/" target="_blank">Sputnik</a>, 29 снежня 2018</div><br /><br />Ссылка на источник:<a href="">Посцім смачна: гатуем стравы з селядцом для навагодняга стала</a></div>

КонтактыЗаконодательствоНаши баннерыДобавить в избранноеПолезные ссылкиО проекте

Разработка сайта: веб-студия творческой группы "Весна".

Сделано Весной