Американские и австралийские ученые пришли к выводу, что обычная соль может вызывать такую же зависимость, как сигареты или наркотики, сообщают мировые информагентства.
Специалисты исследовали данный феномен на мышах. Часть грызунов они держали на диете с пониженным содержанием соли. Далее было проведено сравнение мозговой активности. Также анализу подвергли мозг мышей, которые сначала сидели три дня без соли, а потом в неограниченном количестве могли потреблять подсоленную воду. В результате, когда грызунам не хватало соли, клетки мозга продуцировали протеины, обычно связывающиеся с зависимостью от героина, кокаина и никотина.
Кроме того, ученые выяснили, что после потребления соли мозг реагирует так, будто он получил удовлетворение быстрее, чем это физически возможно. То есть изменения, спровоцированные тягой к соли, пропадали раньше, чем соль попадала в кровоток и мозг. По мнению экспертов, это часть эволюционного механизма, позволяющего выживать организму.
13 июля 2011, Минск
БЕЛТА
Кроме того, ученые выяснили, что после потребления соли мозг реагирует так, будто он получил удовлетворение быстрее, чем это физически возможно. То есть изменения, спровоцированные тягой к соли, пропадали раньше, чем соль попадала в кровоток и мозг. По мнению экспертов, это часть эволюционного механизма, позволяющего выживать организму.
13 июля 2011, Минск
БЕЛТА
Ссылка на текущий документ: http://belarus.kz/aktueller/6-1/167/7913
Текущая дата: 26.12.2024