"Это будет способствовать развитию туризма между нашими странами, облегчит путешествия, привлекая большой туристический поток в регион. Это также будет способствовать развитию связей и установлению мира в регионе", – подчеркнул он.

Генеральный секретарь Всемирной Туристической Организации Талеб Рифаи в своем выступлении, высоко оценив участие вице-президента Ирана на конференции, отметил, что организации заинтересована в развитии туризма во всех 38 странах, расположенных на Великом шелковом пути. "Мы предпринимаем шаги по упрощению путешествия туристов по данному маршруту", – сказал Т. Рифаи.  

Он отметил, что здесь один из главных видов туризма – это гастрономия, так как примерно 30% расходов туриста приходится именно на эту сферу. "В этом году около 1 млрд человек пересекли границы с целью путешествия. До 2030 года эта цифра возрастет до 1,8 млрд, в день это будет составлять 5 млн человек. По статистике одно из 12 рабочих мест приходится на туристическую сферу", – сказал генсек ВТО.  

"Гастрономический туризм дает большой опыт в сфере обслуживания и имеет большое значение для пропаганды культуры",  – подчеркнул он.

Т. Рифаи высоко оценил усилия правительства Азербайджана в развитии туризма. "Правительство Азербайджана серьезно воспринимает развитие в сфере туризма и четко понимает насколько это быстроразвивающаяся область. Правительство всячески поддерживает проекты, связанные с туристической сферой", – сказал он.

Министр культуры и туризма Азербайджана Абульфас Гараев отметил, что открытие крупных отелей в Баку требует больших усилий в сфере подготовки кадрового потенциала. "Сейчас мы активно работаем над тем, чтобы выйти на достойный уровень в этой области", – сказал А. Гараев. В этой связи министр заявил, что ВТО активно поддерживает в сфере подготовки туристических кадров и способствует обмену опытом.

Также ВТО оказывает поддержку Азербайджану в процессе подготовки к проведению второго Всемирного форума по межкультурному диалогу, намеченного на будущий год в Баку, подчеркнул А. Гараев.

Касаясь вопроса значимости и целей данной конференции, он отметил, что мероприятие сильно повлияет не только на развитие гастрономического туризма, но и позволит гостям страны поближе познакомиться с богатым культурным наследием Азербайджана. В этой связи он добавил, что в течение двух дней будут организованы встречи, дискуссии, презентации, а также поездки по регионам Азербайджана.

"Вы все станете свидетелем того, насколько азербайджанский народ гостеприимен, и у вас будут возможности для укрепления связей", – сказал А. Гараев.

Интерфакс-Запад, 6 сентября 2012