Такое решение принято в Министерстве торговли, где утверждена новая редакция инструкции по классификации торговых объектов общественного питания.

В пресс-службе Минторга обозревателю портала interfax.by сообщили, что во всех объектах придорожного сервиса, ресторанах, кафе, барах, столовых производственных предприятий и высших учебных заведений после вступления в действие обновленной инструкции должна быть предоставлена возможность расчета с использованием пластикой карточки. А в объектах придорожного сервиса потребуется также обеспечить продажу сувениров, а меню печатать на русском (белорусском) языке и не менее чем на одном иностранном языке.

Если иностранные гости смогут без особых проблем сделать выбор в пользу pita, ketchup, cabbage soup, dranik и т.п., то у посетителей столовых, расположенных в производственных организациях и всех учебных заведениях, будет другая радость. Установлено требование об использовании столовой посуды только из нержавеющей стали. Алюминиевые аналоги окажутся под запретом.

И еще одна новость — для гурманов-патриотов. В специализированных объектах с национальной белорусской кухней ассортимент блюд и изделий национальной кухни должен будет составлять не менее 80% всего ассортимента предлагаемой продукции.

Новые правила вступят в силу одновременно с постановлением Министерства торговли РБ от 3 августа 2012 г. № 22, которым утверждена обновленная инструкция. Случится это 7 декабря 2012 года.

Александр Нестеров
Интерфакс-Запад, 18 сентября 2012