Об этом сообщила 19 июня заведующая лабораторией профилактической токсикологии и экотоксикологии государственного учреждения "Республиканский научно-практический центр гигиены" Ирина Ильюкова.

Противопоказано употребление в пищу хищной рыбы, например, тунца, скумбрии, хека, горбуши, особенно в первые три месяца беременности и при вскармливании ребенка до трех лет. По словам специалиста, желательно хотя бы уменьшить потребление рыбы до ста граммов в неделю, тогда соединения ртути будут обладать менее токсичным воздействием на организм.

Ртуть, попадая в окружающую среду, взаимодействует с органическими веществами и превращается в метилртуть. Рыбы и моллюски по своей природе склонны накапливать это вещество в своих внутренних органах и являются главным источником ртутного заражения людей. Особенно это касается хищных рыб, которые являются конечным звеном в пищевой цепи и живут, как правило, долго. В течение жизни в них собирается запредельное количество ртути.

Метилртуть - сильный нейротоксин, накапливающийся в организме и ведущий к дисфункции почек, неврологическим расстройствам и даже смерти. Эмбрионы, подвергшиеся действию метилртути, впоследствии страдают неврологическими заболеваниями и сниженной способностью к обучению. "Коварство метилртути в том, что из организма она не выводится, а продолжает накапливаться, приводя к ухудшению здоровья. Прежде всего это касается матерей, особенно в первые месяцы беременности, и детей в первые три года развития, а также молодых людей", - сказала Ирина Ильюкова.

Во время беременности и лактации также рекомендуется исключить из пищи супы-концентраты, приправы, в состав которых входит глутамат натрия, быстрорастворимые каши. "Противопоказано купание с пенами для ванн, особенно если женщина носит мальчика. Это может сказаться на его развитии", - отметила Ирина Ильюкова. Нельзя красить волосы химическими красками, поскольку все они содержат вещество, негативно влияющее на эндокринную систему, а иногда и свинец. Лучше использовать натуральные красители, такие как хна и басма. Также стоит воздержаться от использования косметической продукции, при производстве которой используются отдушки.

19 июня 2014, Минск
Мария Дмитриева - БЕЛТА