Nur-Sultan
Мiнск
Вход
Регистрация
Забыли пароль?
Новости
Оферты Коммерция Инвестиции
Индустриальный парк в Беларуси
Товары из Беларуси
ЕАЭС
Бизнес
Транспорт
Образование
Культура
Белорусские центры
Тесты
Главная
>
Чацвер 03 ліпеня 2025 г.
Сегодня
День независимости Республики Беларусь
Скоро
День столицы в Казахстане
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку
E-mail
Какую информацию Вы хотите получать?
Все
Новости
Анонсы и пресс-релизы
Мероприятия
Белорусские товары
↑ Свернуть
Популярные метки
ОДКБ
Ваўкавыск
Дистанционное обучение
Семейный капитал
Фэст культуры
Янаў-Палескі
ЕАЭС
Забер
Морына
Квадробинг
Доры
Продовольственная безопасность
Альманы
День Победы
Латиница
Макараўцы
Грыгораўшчына
Самахвалавічы
Целяханы
БКК
Жажэлка
Агова
Зябраўка
Ганцавічы
Беларуская чыгунка
Вставить в блог
Скопируйте следующий код для вставки в Ваш блог
Інгрыдыенты:
Кумпяк
3-4 цыбуліны ў шалупінні
Лаўровы ліст
Перац гарошкам
Як гатаваць:
Вымачыць на працягу некалькіх гадзін салёны кумпяк і добра яго выцерці, пакласці ў кіпячую ваду скурай уверх і давесці да кіпення, затым варыць на малым агні з разліку 40-50 хвілін на кожны кілаграм кумпяка. Прыкладна ў сярэдзіне варкі ножку падымаюць з вады, паколькі яна варыцца хутчэй.
Кумпяк лічыцца гатовым, калі відэлец лёгка пратыкае мяса да косткі. Каб мяса было смачнейшым, у ваду дадаюць 3-4 цыбуліны ў шалупінні, некалькі лісткоў лаўровага лісту і перцу гарошкам.
Пасля варкі кумпяк пакідаюць у булёне пакуль не астыне, але не моцна. Бо тады мяса будзе залішне вільгатным. Зваранае мяса ставяць у халоднае месца, каб добра астудзілася. Да стала наразаюць на тонкія кавалкі і ядуць з хрэнам і хлебам.
Sputnik
, 27 красавіка 2019
Ссылка на источник:
Кумпяк салёны вараны
Копировать
Отмена
Контакты
Законодательство
Наши баннеры
Добавить в избранное
Полезные ссылки
О проекте
© 2006-2010 SF7.
Разработка сайта:
веб-студия
творческой группы "Весна".
Сделано Весной