Nur-Sultan
Мiнск
Вход
Регистрация
Забыли пароль?
Новости
Оферты Коммерция Инвестиции
Индустриальный парк в Беларуси
Товары из Беларуси
ЕАЭС
Бизнес
Транспорт
Образование
Культура
Белорусские центры
Тесты
Главная
>
Чацвер 27 лютага 2025 г.
Скоро
День благодарности
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку
E-mail
Какую информацию Вы хотите получать?
Все
Новости
Анонсы и пресс-релизы
Мероприятия
Белорусские товары
↑ Свернуть
Популярные метки
Бабінічы
Экспорт пенсий
Цветные революции
Рынок труда
Здраўнёва
Мировой финансовый кризис
Чемпионат мира
Армения
Кобрын
Адольф Янушкевіч
Вакцина
Гуманитарная помощь
Мікашэвічы
Беспорядки
Гадзічава
Лапацічы
Пандемия
Новадзявяткавічы
Песняры
Мобилизация
Макараўцы
Антарктида
Израиль
Польша
Падляшша
Вставить в блог
Скопируйте следующий код для вставки в Ваш блог
Інгрыдыенты:
Кумпяк
3-4 цыбуліны ў шалупінні
Лаўровы ліст
Перац гарошкам
Як гатаваць:
Вымачыць на працягу некалькіх гадзін салёны кумпяк і добра яго выцерці, пакласці ў кіпячую ваду скурай уверх і давесці да кіпення, затым варыць на малым агні з разліку 40-50 хвілін на кожны кілаграм кумпяка. Прыкладна ў сярэдзіне варкі ножку падымаюць з вады, паколькі яна варыцца хутчэй.
Кумпяк лічыцца гатовым, калі відэлец лёгка пратыкае мяса да косткі. Каб мяса было смачнейшым, у ваду дадаюць 3-4 цыбуліны ў шалупінні, некалькі лісткоў лаўровага лісту і перцу гарошкам.
Пасля варкі кумпяк пакідаюць у булёне пакуль не астыне, але не моцна. Бо тады мяса будзе залішне вільгатным. Зваранае мяса ставяць у халоднае месца, каб добра астудзілася. Да стала наразаюць на тонкія кавалкі і ядуць з хрэнам і хлебам.
Sputnik
, 27 красавіка 2019
Ссылка на источник:
Кумпяк салёны вараны
Копировать
Отмена
Контакты
Законодательство
Наши баннеры
Добавить в избранное
Полезные ссылки
О проекте
© 2006-2010 SF7.
Разработка сайта:
веб-студия
творческой группы "Весна".
Сделано Весной