Вставить в блог

Скопируйте следующий код для вставки в Ваш блог

<div><a href="http://belarus.kz"><img src="http://belarus.kz/images/01_logo.gif" border="0"></a><br /><br /><div>Нашы продкі ўмелі выдатна гатаваць не толкі мяса з бульбай, у кулінарнай скарбонцы безліч ягадных рэцэптаў. Дарэчы, не толькі салодкіх.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Калі надакучыла есці свежыя ягады, а варыць варэнне і кампот ужо няма сілаў, можна прыгатаваць што-небудзь з беларускай народнай кулінарнай кнігі.</div>
  <div><br /></div>
  <div><strong>Жэле з малінаў<br /><br /></strong></div>
  <div>Самым папулярным дэсертам у ягадную пару было жэле. Яго можна прыгатаваць з розных ягад, але неверагодна смачным яно атрымаецца менавіта з малінаў. Тым больш, што акрамя іх, цукару і вады ніякіх інгрдыентаў больш не спатрэбіцца. Працэс прыгатавання таксама вельмі просты: маліны заліваюць вадой, даводзяць да кіпення, а ў атрыманы адвар дадаюць цукар у суаднасенні 1:1 і мяшаюць, каб да поўнага растварэння. Гарачае жэле разліваюць па слоіках і адносяць у халонае месца, каб пакуль яно не астыне, хадзіць па хаце і залівацца слінкамі.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Можна да малін дадаваць чырвоныя парэчкі, але тады трэба павялічыць колькасць цукру на адзін літр вады з аднаго кілаграма да 1,5.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Беларускія гаспадыні акрамя ягад выкарыстовалі сцябло, кветкі і лісце малін. Яны рабілі настоі і гарбату, якія пілі пры прастудах як патагонны сродак.</div>
  <div><br /></div>
  <div><strong>Смажаныя кураняты з агрэстам<br /><br /></strong></div>
  <div>І хаця радзіма агрэсту – Заходняя Еўропа, на Беларусі ён карыстаўся вялікай папулярнасцю. Каб захаваць карысную ягаду на зіму, яе змяшчалі ў адмысловыя бутэлькі, а зімой дадавалі ў якасці гарніру да розных страў. Прыгатаваць з агрэсту можна і віно, і морсы з кампотамі і нават жэле, але сапраўдных гурманаў зацікавяць кураняты з агрэстам.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Для іх прыгатавання куранят вараць у юшцы з морквай, цыбуляй, пятрушкай і сельдэрэем, а недаспелы агрэст тушаць у некалькіх лыжках гэтай юшкі, дадаўшы цукар. Муку падсмажваюць у растопленым масле, разводзяць юшкай, ддаюць патушаны агрэст і заліваюць гэтай сумессю куранят.</div>
  <div><br /></div>
  <div><strong>Кулага беларуская<br /><br /></strong></div>
  <div>Суніцы нашы продкі елі са смятанай і малаком, дадавалі ў малочны суп з тварагом, гатавалі кулагу ці проста сушылі іх. Лічылася, што гэтая ягада дапамагае ад пакут закаханага сэрца.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Акрамя традыцыйнага спісу з жэле, кампотаў і варэнняў, з суніц гатавалі цікавую страву – кулагу беларускую. Яе можна гатаваць з любых лясных ягад – суніц, чарніц, малін, брусніц, буякоў, каліны і нават чаромхі. Прынцып прыгатавання адкнолькавы.</div>
  <div><br /></div>
  <div>Гліняны гаршчок запаўняецц ягадамі і вадой у суадносінах 1:1. <br /><br />Варыць кулагу можна як у печы, так і на пліце. Калі ягады разварваюцца, да іх дадаюць аржаную муку і вараць, пакуль маса па кансістэнцыі не стане падобнай да кісялю. Есці такі дэсерт можна з цукрам ці мёдам.<br /><br /></div>
  <div><a href="https://bel.sputnik.by/" target="_blank">Sputnik</a>, 11 ліпеня 2019</div><br /><br />Ссылка на источник:<a href="">Для сапраўдных ласуноў: беларускія народныя стравы з ягад</a></div>

КонтактыЗаконодательствоНаши баннерыДобавить в избранноеПолезные ссылкиО проекте

Разработка сайта: веб-студия творческой группы "Весна".

Сделано Весной