Как показали исследования, вспышки заболеваний в Германии и Франции связаны между собой. Так, источником вспышки губительной инфекции во Франции стали импортированные из Египта еще в 2009 году семена пажитника. Источником вспышки в Германии стали семена, ввезенные из Египта в 2010 году. Семена были импортированы германской фирмой и предназначались для посадки или для употребления в пищу в пророщенном виде.

Впрочем, самой бактерии E. coli в оставшихся семенах пока не нашли. Из всей партии зараженными могли быть только несколько семян, и вычислить их вряд ли удастся. Эксперты также затрудняются сказать, когда именно произошло заражение семян или ростков - на этапе выращивания, транспортировки, упаковки или поступления в торговую сеть.

Европейские контрольные ведомства уточняют, что речь идет о предварительных данных, поэтому нельзя исключить возможности того, что опасность могут представлять семена и других растений.

Шамбала, или пажитник греческий, широко используется в индийской кухне и в кухнях ряда других народов. Шамбала также фигурирует в качестве одного из снадобий в традиционной индийской медицине. В связи с популярностью восточных традиций шамбала приобрела распространение на Западе.

Бактерия E. coli (Escherichia coli) относится к энтерогеморрагической группе бактерией, которые часто присутствует в кишечнике людей и теплокровных животных. Большинство ее штаммов безвредны, но некоторые, такие как энтерогеморрагическая кишечная палочка (EHEC), могут вызывать тяжелые болезни пищевого происхождения. Симптомы вызываемых бактериями EHEC болезней - кровавая диарея, жар и рвота. Характерные особенности бактерии-мутанта - особая живучесть и повышенная токсичность. Согласно последним данным, от кишечной инфекции уже умерли 48 человек.

30 июня 2011, Минск
БЕЛТА