Najzdrowszy sok. Zbija ciśnienie, daje ochronę przed udarem i zawałem

Jak wynika z badań, których wyniki opublikowano w czasopiśmie Nutrients, spożywanie dwóch szklanek soku dziennie może w trzy miesiące znacząco zredukować ryzyko udaru i zawału serca. O jakim soku mowa?

Cierpki sok wiśniowy, bogaty w polifenole, związki roślinne o silnych właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych, wykazuje zdolność do obniżania poziomu ciśnienia krwi oraz złego cholesterolu (LDL).

Z badań przeprowadzonych na grupie 34 osób w wieku 65–80 lat wynika, że u tych, którzy przez 12 tygodni codziennie spożywali 480 ml soku wiśniowego (niecałe dwie szklanki), odnotowano obniżenie poziomu cholesterolu LDL aż o 11 proc.

Zaobserwowano u nich również niższe skurczowe ciśnienie krwi oraz niższe wskaźniki biomarkerów CRP i MDA (w porównaniu z grupą kontrolną).

Jako że wysoki poziom tzw. złego cholesterolu oraz nadciśnienie są uznawane za wiodące czynniki ryzyka chorób układu krążenia, a te z kolei są jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie, naukowcy doszli do wniosku, że regularne spożywanie cierpkiego soku wiśniowego może mieć zbawienny wpływ zarówno na zdrowie jednostek, jak i funkcjonowanie całego społeczeństwa.

Badacze sugerują jednak, że otrzymane przez nich wyniki powinny zostać potwierdzone poprzez przeprowadzenie badań na większej próbie uczestników i w dłuższym przedziale czasowym.

Jakość diety bezpośrednio wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Eksperci zdrowotni i dietetycy podkreślają, że utrzymanie zbilansowanej diety jest kluczowe, ale dodają, że nawet pojedyncze zdrowe nawyki, takie jak chociażby picie soku wiśniowego, mogą przynieść znaczące korzyści zdrowotne.

Oprócz wywierania korzystnego wpływu na układ krążenia, cierpki sok wśniowy zmniejsza bowiem stan zapalny i stres oksydacyjny w organizmie, przeciwdziałając rozwojowi wielu poważnych chorób. Regularne włączanie go do jadłospisu może być więc prostym, a jednocześnie efektywnym sposobem na dłuższe i zdrowsze życie.

Milena Górecka
AbcZdrowie.pl, 5 maja 2024