Напой дадавалі да кавы і чаю, з ім гатавалі аўсяны кісель, іншыя посныя слодычы, прыпраўлялі салодкія кашы. Гэты найсмачнейшы напой можна лёгка зрабіць і цяпер, купіўшы міндальных арэхаў у краме.
Інгрыдыенты:
400 г салодкага міндалю
24 арэхі горкага міндалю
1,2 л вады
200-250 г цукру
Як гатаваць:
Міндаль заліць варам на трыццаць хвілін, адцадзіць. Пачысціць ад скарлупак, апускаючы кожны ачышчаны арэшак у халодную ваду.
Як толькі ўвесь міндаль будзе чысты, добра расцерці яго ў фарфоравай або каменнай ступцы разам з цукрам. Уліць у арэхавую масу палову аб'ёму халоднай вады, добра размяшаць, працадзіць і адціснуць першы раз праз сурвэтку. Потым міндаль зноў добра расцерці, працадзіць і адціснуць другі раз, заліўшы астатняй вадой.
Падаць вельмі халодным.
Падаць вельмі халодным.
З адціснутай першы раз арэхавай масы ў вас атрымаюцца цудоўныя міндальныя вяршкі.
Sputnik, 28 снежня 2018
Кoличество переходов на страницу: 379
| Версия для печати | Сообщить администратору | Сообщить об ошибке | Вставить в блог |
