Очищенный картофель трётся на колючей терке иногда вместе с луковицей, добавляется одно яйцо, соль и немного муки, полученное тесто перемешивается и выпекается на свином жиру или растительном масле на чугунной сковородке . Подаются со сметаной, шкварками, сливочным маслом, уздором, мачанкой.
Источник: Википедия
Кoличество переходов на страницу: 1922
| Версия для печати | Сообщить администратору | Сообщить об ошибке | Вставить в блог |
